В книге не только собраны старинные и новейшие рецепты домашних алкогольных напитков, но и подробно, со всеми тонкостями описана технология их приготовления и очистки. Книга будет полезна не только начинающим виноделам, но и тем, кто уже имеет достаточный опыт. Она поможет получить в домашних условиях большой спектр напитков - от самых крепких (этилового спирта) до самых слабых - таких, как легкое вино или домашнее пиво.
Содержание:
Часть 1. Водка Часть 2. Самогон Часть 3. Вина Часть 4. Настойки, наливки Часть 5. Мед Часть 6. Сбитень Часть 7. Пунш, глинтвейн, грог Часть 8. Ликер Часть 9. Коктейли Часть 10. Крюшоны Часть 11. Квас
