Пряности и специи — Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, целебных свойствах. Даны советы по культивированию пряноароматических растений на дачных и приусадебных участках, а также по заготовке и хранению их. Большое внимание в книге уделяется использованию пряностей и специй при консервации овощей и фруктов, приготовлению блюд, напитков.
Название: Пряности и специи Автор: Юрченко Л. А., Василькевич С. И. Издательство: Полымя Год: 1989 Страниц: 224 Формат: PDF Размер: 56,14 Мб Качество: Отличное
