Главная » 2012 » Август » 10 » Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие (2010) DjVu
18.20.07 Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие (2010) DjVu |
Несколько базовых принципов, несложный инструментарий - и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб.
О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги - известный английский популяризатор "хлебного дела" Ришар Бертине. Родом из Франции, он в юности перебрался в Англию, основал кулинарную школу и прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения, записываться на которые надо за много месяцев вперед.
В книге "Свой хлеб" более 50 рецептов и 180 подробных, "пошаговых" иллюстраций, благодаря которым вы с легкостью овладеете пекарским искусством. Настоящие венские булочки, французский багет, деревенские лепешки, фокачча и пицца совсем как в Италии - эти и многие другие удивительные разновидности хлеба в самых неожиданных сочетаниях станут привычными на вашем столе. Замечательное увлечение, в которое вы окунетесь, выпекая ваш собственный хлеб, вернет вам удовольствие, которого нас день за днем лишают скучные магазинные батоны и буханки...
Автор: Ришар Бертине
Название: Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие
Год: 2010
Издательство: Астрель, Corpus
Формат: DJVU
Качество: Хороший скан
Страниц: 160
Размер: 19.8 Мb
|
|
Категория: Книги |
Просмотров: 146 |
Добавил: Hottei
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
