Благодаря своим вкусовым качествам томат занимает ведущую позицию среди овощных культур. Салаты, первые и вторые блюда, соки, приправы - и все это из томатов! Но как вырастить здоровое, плодовитое растение? Какой сорт выбрать и для каких целей он подходит: маринования, соления, изготовления томата-пюре? На все эти вопросы читатели смогут найти ответы на страницах издания. Автор книги - кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур, специалист по выращиванию овощных растений семейства пасленовых.
