В этом видео уроке мы покажем, как приготовить десерт Заварной белковый крем.Краткое описание, что будем делать и что нужно: Белок 1 шт. Сахар 125 г. Вода 50 мл. Лимонная кислота Соль Сахар растворяем в воде, добавляем лимонную кислоту и провариваем помешивая на слабом огне от 10 до 15 минут. Взбиваем белок в крутую пену. Постепенно добавляем сироп продолжая взбивать. Крем можно подавать как десерт или использовать для тортов, пирожных.
Информация о фильме: Название: Заварной белковый крем Год выпуска: 2014 Жанр: обучающее видео Продолжительность: 00.05.14 Язык: русский
